据张兰后来回忆:“在餐馆打工,每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。...
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餐厅的物理设施像锅碗瓢盆,装修设计特色这些,主要是跟投资有关,但服务行业的本质基本上只有一个,全部是靠人,非常不好标准化,难以管理,因为它本质上是调动主观能动性的事情。...
为什么杜蕾斯的广告大家都喜欢?所有的消费都正在变得娱乐化,包括它跟冈本对撕的时候,获得关注度是最多的时候。...
为什么会这样?因为烧钱没有任何技术含量,也不存在门槛,谁不会花钱啊,对吧?特别是大家都知道中国目前货币超发,热钱很多,所以一定会有别的资本进来与你竞争。...